Se destaca la firmeza del mercado disponible.

Habrá una menor producción mundial de girasol en la próxima campaña 2007/08 que sólo podrá ser compensada en un 50% por una mayor producción en la Argentina.

La historia comenzó en esta campaña con una menor producción de girasol de la Argentina por las malas condiciones climáticas durante etapas claves de la evolución de los cultivos, que esta coincidiendo con una perspectiva de menor superficie de siembra de girasol en los principales países productores del Hemisferio Norte para la actual campaña 2007/08.

 Los números preliminares indican una caída en la producción mundial de girasol de por lo menos 1 millón de toneladas, mientras que el consumo mundial se mantiene en aumento. El mundo apuesta y además necesita de una cosecha de girasol 2007/08 en la Argentina de por lo menos 4 millones de toneladas, para poder compensar la fuerte baja que se esta proyectando en la producción europea.

Además, la firme demanda por biocombustibles en la Unión Europea produjo un aumento de las importaciones de aceites y grasas hasta llegar al récord de 10 millones de toneladas durante enero/diciembre de 2006, un incremento de 2 millones de toneladas con respecto al año anterior.

Proyección

La producción de girasol en la Unión Europea se proyecta en 5,8 millones de toneladas contra 6,2 millones de toneladas de la campaña anterior. Ucrania también tendrá una menor producción estimada en 4,7 millones de toneladas contra 5,2 millones del año pasado. Como estará tan ajustado el mercado mundial de girasol que hasta se está analizando en mucho mayor detalle lo que sucede con la producción de girasol de Sudáfrica.

En este país la sequía produjo fuertes daños en su producción reduciendo la cosecha a casi la mitad, cerca de 280 mil toneladas, el menor nivel de los últimos 10 años. Esto producirá un aumento de la demanda de importación de aceite de girasol y de otros aceites por parte de Sudáfrica.

En el análisis global, la producción 2007/08 se proyecta en 31 millones de toneladas contra 32 millones de toneladas del año anterior, tomando en cuenta 4 millones de toneladas para la Argentina. Los precios del aceite de girasol CIF Rotterdam tuvieron un aumento de US$ 72/t con respecto a mediados de abril.

Esta semana el precio del aceite crudo de girasol CIF Rotterdam llego al máximo de US$845/t para posición de embarque julio. En el mismo periodo el precio del aceite de girasol FOB puertos argentinos aumento más de US$80/t llegando a US$747/t para embarque julio contra US$665/t de mediados de abril.

Este es el principal motivo que esta influyendo en la firmeza del mercado de girasol disponible, anticipada en esta misma columna algunas semanas atrás. Esta semana el precio del girasol disponible en el Matba cerró al máximo de la campaña en US$250 /t.

Si al precio se le agrega la bonificación por materia grasa aquellos productores que puedan hacer efectiva su venta tendrán uno de los cultivos con mayor ganancia neta por hectárea. En el mercado en pesos también el precio del girasol disponible llego al máximo del actual año comercial, Rosario ya toco los $ 760/t y los puertos del sur tanto Necochea como Bahía consolidan su precio piso de $ 700/t.

Muchos productores se deben estar preguntando si ya llegamos al valor máximo o es de esperar nuevas subas. Por como viene el mercado, no es para descartar que el precio del girasol disponible busque los $ 800/t o US$ 265/t, una modesta suba del 5% con respecto al nivel actual del mercado.

Por Pablo Adreani
Para LA NACION

El autor es director de Agripac Consultores Agripac.com

Fuente: Diario La Nación