Neme, Nebbia, Budeguer, Campos y López trazaron un panorama con las metas que el sector azucarero debería fijarse por los próximos 20 años. 

La actividad azucarera nacional, y por supuesto de Tucumán, presentan grandes desafíos que se deberán afrontar en los próximos 20 años, orientados a la incorporación permanente de tecnología y a bajar los costos de producción, opinó el presidente del Centro Azucarero Argentino, Fernando Nebbia durante el desarrollo de una jornada técnica donde se lanzó el Programa del Bicentenario de la Caña de Azúcar “Probicaña”, que se realizó en los predios de la Sociedad Rural de Tucumán.

Este evento fue organizado por el Centro Azucarero Argentino (CAA) y la empresa Zafra y contó con el apoyo del Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (Prosap) y la Estación Experimental Obispo Colombres (Eeaoc).

Estuvieron presentes, Jorge Neme, del Prosap; Miguel Campos, ex secretario de Agricultura de la Nación y actual asesor privado; Juan José Budeguer, presidente de la Eeaoc, y Ricardo López, directivo de Zafra, junto a funcionarios de John Deere Brasil y Argentina.

Nebbia afirmó que el CAA, en forma permanente, busca generar diferentes acciones, más allá de sus asociados, que tengan impacto en toda la actividad, donde este tipo de eventos es parte de ello.

Junto con varias empresas dedicadas a la tecnología agrícola planteamos la necesidad de mostrar las últimas novedades vinculadas con la caña de azúcar.

“Con el lanzamiento del ’Probicaña’ se pretende dar un salto de producción, tanto en la industria como en los cañaverales, donde el apoyo técnico de la Eeaoc pasa a ser fundamental en este tipo de proyecto”, destacó Nebbia. Dentro de esto, “la financiación de inversiones pasa a ser fundamental, las que deben ser a mediano y largo plazo para lograr amortizar las inversiones que se deben realizar para dar ese salto productivo, y en este caso, el Prosap pasa a tener un importante papel”, opinó. El Prosap debe servir como un puente entre los productores y las entidades financieras, y lograr que se inviertan en proyectos bien delineados, que existen y deben ser llevados a cabo.

Nebbia dijo que los saltos tecnológicos que se produjeron en los últimos años tienen un responsable, y mencionó especialmente al ex secretario de agricultura de la Nación, Miguel Campos, sobre todo en la incorporación de los eventos biotecnológicos en el mercado agrícola argentino. “Su experiencia nos permite hoy, dar y tener una visión más amplia de lo que debemos hacer”, consideró.

“Lo que hicimos en la actividad hasta hoy está muy bien, pero actualmente nos hacen falta cambios, y para eso estamos acá, realizando este lanzamiento, donde la Eeaoc nos debe servir como auditor técnico de este programa”, opinó el presidente del CAA.

“El desafío es tener un programa de mediano plazo que nos oriente en los próximos 20 a 30 años y que nos permita aumentar la producción de azúcar, alcohol y bioenergía, ya que la demanda en el mundo es creciente por el aumento de la población y el crecimiento de su ingreso per capita”, agregó.

Para 2050 se estima que la población aumentará a 9.100 millones de habitantes, lo que es más de un 30% de aumento de la población actual. Actualmente, lo único que se puede hacer para producir más es mejorar los rendimientos, ya que es poco lo que se puede crecer en superficie, salvo Brasil. Hoy tiene 8 millones de hectáreas (ha) con caña y puede llegar a 60 millones de hectáreas.

En la Argentina sólo podemos aumentar la productividad, porque de las 325.000 ha actuales podemos llegar a 2020 con 350.000 ha.

“La actividad azucarera argentina enfrenta a la producción de azúcar y energía y deben ir de la mano, por lo que azúcar, etanol y cogeneración van por el mismo camino, y en muy corto plazo debemos llegar a los 3,3 millones de toneladas de azúcar, ya que se estima que 2,3 millones de t serán para el mercado interno y externo, y 1 millón es el equivalente en azúcar que será destinado a etanol y cogeneración”, describió.LA GACETA.

Domingo 19 de Diciembre de 2010 | El director ejecutivo de la Asociación Argentina de Biocombustibles e Hidrógeno (AABH) dijo que, pese a que este año no se logró cumplir la pauta de mezcla de etanol en las naftas, lo importante es que el programa comenzó y que se fijó una política de Estado. Asegura que la oferta crecerá significativamente en 2011. “Los fundamentos del mercado son sólidos”, afirma el experto.

PRONÓSTICO. Según Molina, en 2011, aunque aún será inferior al 5%, el aporte de etanol a las naftas se duplicará con respecto a este año.

Arrancó, pero no se cumplieron las metas fijadas. El sector azucarero argentino debutó este año con el Programa Nacional de Biocombustibles, pero los ingenios que participaron del esquema elaboraron solamente 87.000 metros cúbicos (m³) de etanol, a pesar de que se preveía un total de 117.000 m³. De esta manera, se produjo un 75% de lo planeado en un inicio (30.000 m³ menos), aún cuando el Gobierno nacional redujo del 5% al 2% el aporte de etanol en las naftas. La baja producción de alcohol se asienta, en buena medida, en las pérdidas que el sector azucarero tuvo que afrontar en la última campaña productiva a causa de problemas climáticos (sequía y heladas), que provocó daños considerables en el cañaveral, aseveran los factores. A pesar de este diagnóstico poco feliz sobre el inicio de un negocio que entusiasma por las posibilidades de desarrollo para la provincia, el socio fundador y director ejecutivo de la Asociación Argentina de Biocombustibles e Hidrógeno (AABH), Claudio Molina, entiende que lo importante es haber empezado a aplicar el plan y haberle dado el estatus de política de Estado. Invitado por la Fundación IRON y el Consejo Profesional de la Ingeniería de Tucumán (Copit), Molina disertó en el auditorio de la Federación Económica de Tucumán (FET) sobre el panorama de mercado para el bioetanol. Luego, dialogó con LA GACETA.

- ¿Qué pasó este año, que no se llegó a cubrir el ya reducido 2% de aporte de etanol a las naftas?

- En primer lugar, lo más positivo ha sido la introducción de los biocombustibles en la matriz energética y la decisión del Gobierno nacional de convertir a esta en una política de Estado, que supere el gobierno de turno. Esto es fundamental, como así también la utilización de otras fuentes renovables para la utilización de energía eléctrica, el programa Gen Ren, en el marco de la ley 26.190, o la nueva ola de inversiones en el tema nuclear, que estaba bastante olvidado. Incorporar biocombustibles a la matriz energética argentina no es un dato menor. Es poner a la Argentina en una carrera de la que participan solamente los principales países del mundo. Y en el caso específico del etanol la industria azucarera asumió un compromiso muy fuerte pero se produjeron algunos problemas en las zafras, por efecto del clima, que afectó significativamente la producción de azúcar, con lo cual no se acomodó la industria a la posibilidad de poder abastecer ese 5%. Además, cuando se metieron las resoluciones complementarias, en noviembre de 2008, era el peor momento de la crisis financiera internacional. Eso retrasó las inversiones. No había crédito, lógico. Pero el programa, si bien comenzó en enero de manera parcial, comenzó. Y eso es lo importante. Se está llegando a poco menos del 2% en 2010.

- ¿Cómo sigue esto para el próximo año?

- La oferta va a crecer significativamente.

- ¿Se va a poder cumplir ese 2%?

- Se va a más que duplicar. Vamos a llegar a más de 215.000 m³. No va a alcanzar todavía para cumplir el 5%, pero es un avance importante. Hay inversiones grandes que están haciendo los ingenios en mejorar la eficiencia, mejorar los cañaverales, todo el tema del tratamiento de las vinazas, en incremento de la capacidad de deshidratación. Es importante. Hay más de U$S 300 millones que se llevan invertidos y se van a seguir invirtiendo.

Habrá complementación con otras fuentes de materias primas: la industria azucarera va a incorporar el sorgo azucarado, que le va a permitir aumentar dos meses el período de zafra, con la ventaja de que el sorgo azucarado no se utiliza para azúcar y su precio depende directamente del mercado energético. Es muy importante la movida que hay con la instalación de turbinas para la generación eléctrica a partir del bagazo y, en el futuro, por ahí la utilización del residuo agrícola de cosecha.

- A propósito del tema precios, ¿qué pasará con la actualización de precios por parte de la Secretaría de Energía? ¿Esto incide a la hora de hacer inversiones?

- Por ahora no afectó. Es abstracto el problema, porque se venía fijando el precio del etanol por el precio de la nafta más un 67% de impuesto. Pero la resolución 295 de la Secretaría de Comercio Interior, congelando el precio de los combustibles y afectando los biocombustibles, es una señal muy mala para los inversores y lo importante es que el Ministerio de Planificación Federal, Inversión Pública y Servicios ha trabajado con mucha fuerza para resolver el problema, porque para el Ministerio de Planificación es una política de Estado. Fue como un baldazo de agua fría la resolución 295; marcó una diferencia de criterio entre las distintas reparticiones del Estado, pero estoy confiado en que este problema se resolverá a la brevedad.

- ¿Cuál es el grado de convencimiento de los actores del sector de los biocombustibles de la Argentina respecto de la necesidad de desarrollar esta actividad?

- Los que invierten, en general, son empresarios que miran más el mediano y el largo plazo, que la coyuntura de un año, y en el mediano y largo plazo el etanol es imbatible. Esa es la realidad.

- Pero, en general, ¿la gente está realmente convencida de eso?

- Sí. Los fundamentos del mercado son sólidos y quien hacer evaluaciones las hace a mediano y largo plazo, y en ese foco no hay por qué no invertir.   

Claudio A. Molina Nació en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Tiene 46 años y cuatro hijos. Es graduado en Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora. Es consultor con vasta experiencia en agroindustria. Asesor de organismos de Estado. Es socio fundador y director ejecutivo de la Asociación Argentina de Biocombustibles e Hidrógeno (AABH). Ha sido docente universitario. Es hincha de San Lorenzo de Almagro y se declaró fanático de los ferrocarriles.

FUENTE: LA GACETA DE TUCUMAN

El bioetanol y el panorama del mercado, en una conferencia.

“Bioetanol: Panorama del Mercado”, será el tema que se desarrollará en la conferencia, que organizada por la Fundación IRON y el Consejo Profesional de la Ingeniería (COPIT), ofrecerá el contador Claudio Molina, Director Ejecutivo de la Asociación Argentina de Biocombustibles e Hidrógeno. 

La propuesta tendrá lugar mañana, a las 20.00, en el salón auditórium de la Federación Económica de Tucumán, ubicado en calle San Martín 427.

Advirtieron desde la organización del evento que el mismo está destinado a empresarios, profesionales, académicos, alumnos y personas interesadas, que se encuentren vinculadas a la cadena de valor del azúcar, del alcohol, del sector energético y de los agro negocios en general. También podrán asistir y recoger antecedentes sobre el particular, funcionarios públicos e investigadores, dirigentes de la sociedad civil, directivos de Cámaras Empresarias, tanto a nivel regional como nacional, entre otros. Es dable destacar que la conferencia es gratuita y por mayor información están disponibles los teléfonos (0381) 421-9430 (0381) 421-9430      (0381) 154-401600  (0381) 154-401600 , o bien el e-mail fundacioniron@arnet.com.ar

La conferencia de Molina, responde a los lineamientos abrazados desde el inicio de la actividad de la Fundación IRON, que una vez en conjunto con el Consejo Profesional de la Ingeniería (COPIT), apuesta por un aporte efectivo a favor del perfeccionamiento integral para el desarrollo.

FUENTE: EL SIGLO WEB

Efecto negativo de la falta de inversiones y de problemas climáticos que dañaron el cañaveral. En todo el país se elaboraron 87.600 m3 de alcohol para mezclar con naftas, aunque se preveía un total de 117.000 m3.

DÉFICIT. Pocos ingenios tuvieron la oportunidad de realizar las inversiones necesarias para los biocombustibles.

Desde que en enero de este año se puso en marcha el programa nacional de biocombustibles, los ingenios argentinos elaboraron 87.600 metros cúbicos (m3) de alcohol anhidro para mezclar con las naftas, volumen que representa un 75% del objetivo fijado de 117.000 m3, en función de un aporte del 2% a las mezclas. Así lo informó a LA GACETA el ex ministro de la Producción y experto en biocombustibles, Franco Fogliata. El Centro Azucarero Regional de Tucumán (CART) confirmó la validez de los datos, pero dejó en claro que el proceso de fabricación de alcohol aún prosigue, pese a que la zafra finalizó el mes pasado.

Según Fogliata, durante el zafra 2010, los cinco ingenios tucumanos que participan del programa biocombustibles con alcohol anhidro (La Corona, Santa Rosa, La Florida, Santa Bárbara y La Trinidad), elaboraron 20.245 metros cúbicos (m3) de alcohol anhidro para aportar al programa nacional de biocombustibles. A ese volumen se suman los 21.754 m3 que se habían producido a nivel país hasta abril de este año, principalmente por el ingenio Tabacal, de salta; los 28.000 m3 que obtuvieron los ingenios del norte (Jujuy y Salta), y los 17.600 m3 que establecen las estadísticas suministradas por el ISE (Indicador Sintético de Energía de la Nación), en el período mayo-junio 2010.

“La suma total de ese tipo de alcohol alcanzaría de esta forma a 87.600 m3 hasta octubre de este año. Cifras realmente bajas para las necesidades nacionales, aún admitiendo que no toda la información dada por los ingenios es completa. Si lo requerido para el año calendario es de 117.000 m3 (2% de la mezcla) se habría procesado el 75% del total”, remarcó Fogliata. Admitió, sin embargo, que quedan tres meses para alcanzar el objetivo fijado para el primer año de vigencia del plan nacional con bioetanol. “Objetivamente analizadas, las cifras están lejos de las expectativas planteadas cuando se promulgo la Ley 26.334 (de biocombustibles)”, destacó. En un principio, los ingenios tucumanos debían aportar 136.000 m3 de etanol, si se hubiera cumplido con la pauta de un 5% de corte con las naftas, que establecía la Resolución 733/2009 begin_of_the_skype_highlighting              733/2009      end_of_the_skype_highlighting, de la Secretaría de Energía, que establecía un 5% de corte.

Problemas climáticos

El director ejecutivo del CART, Rodrigo Zalazar Romero, explicó que la baja producción de alcohol se asienta, en buena medida, en las pérdidas que el sector azucarero tuvo que afrontar en la última campaña a causa de problemas climáticos (sequía y heladas), que provocó daños considerables en el cañaveral. Fogliata, por su parte, opina que las inversiones en columnas deshidratadoras de alcohol son costosas y lentas de ejecutar. “El tratamiento de la vinaza (el efluente de la producción de alcohol) sigue molestando, porque también se requieren de importantes inversiones, unido que hasta el momento no aparece una clara política de apoyo financiero para estos fines”, subrayó.

Según su visión, esta mezcla de cosas tal vez haya contribuido en la lentitud de aplicación del programa, a pesar que el precio del alcohol anhidro fijado en septiembre por la Secretaría de Energía es rentable, de $ 2,953 por litro, o sean U$S 0,74, valor superior al que se paga en Brasil. “Lo curioso es que, según informó Claudio Molina, director ejecutivo de la Asociación Argentina de Biocombustibles, el precio está congelado en virtud de la Resolución 295/10 de la Secretaría de Comercio Interior, a cargo de Guillermo Moreno, porque fue dictada para detener el precio de los combustibles de petróleo, y terminó afectando a los biocombustibles. O sea que lo que acomoda una Secretaría estatal lo desacomoda otra Secretaría. Una improvisación total”, indicó Fogliata.

“Si ese congelamiento del precio continúa -añadió-, habrá menos entusiasmo por el bioetanol frente a los interesantes precios del azúcar, internos y externos”.

FUENTE: LA GACETA DE TUCUMAN

La caída de los volúmenes obtenidos por los 15 ingenios se debió a factores climáticos, al plan de biocombustibles, a renovaciones y a una expansión del cañaveral.

El ingenio La Trinidad elaboró este año 13.832 toneladas de azúcar menos que las que había procesado en 2009.

La zafra azucarera tucumana finalmente concluyó, en el instante en que el ingenio La Trinidad, ubicado en el sur de nuestra provincia, detuvo la molienda de caña hasta el año próximo. La producción final de los 15 ingenios tucumanos fue de 1,184 millón de toneladas de azúcar, 169.431 toneladas menos que el 1,354 millón de toneladas que se habían obtenido en la campaña 2009, según información suministrada por el Centro Azucarero Regional de Tucumán (CART). De esta forma, este año se registró una caída del 12% en la producción de azúcar, respecto de la marca de la temporada anterior. Pero se observó un crecimiento del 218% en los volúmenes de azúcar que no se produjeron porque esa caña se destinó a la destilación de alcohol.

Los rendimientos fabriles también cayeron este año con relación a la temporada 2009. En promedio, los ingenios tucumanos extrajeron un 10,063% de azúcar a las cañas, mientras que el año pasado esa marca se había ubicado en 10,089%, lo que significó una caída del 0,026%.

La caída de la producción de azúcar respecto de las previsiones iniciales fue cuantiosa. Al inicio de la temporada, la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc) había vaticinado que la producción de azúcar este año podría alcanzar en Tucumán a 1,505 millón de toneladas si no se producían heladas de consideración. Pero el fenómeno climático se presentó en julio, y la entidad ajustó su pronóstico a 1,370 millón de toneladas, que igualmente quedaron muy lejos de las 1,184 millón de toneladas que finalmente se elaboraron en nuestra provincia. Según industriales y cañeros, parte de la diferencia entre los resultados de la zafra y los pronósticos productivos se asienta en el hecho de que buena parte de la caña que se podría haber destinado a azúcar se usó para renovar parte del cañaveral, y para expandir en unas 30.000 hectáreas el área con el cultivo, que este año se extendió en una superficie de 225.310 hectáreas, según la Eeaoc. Otro argumento es que parte del azúcar potencial se usó para la elaboración de alcohol con destino al programa nacional de biocombustibles, que se puso en marcha este año en la Argentina.

FUENTE: LA GACETA

Viernes 3 de Septiembre de 2010 | Cañeros tributaban tres veces el gravamen en su participación en los biocombustibles. El gobernador sostuvo que la medida permitirá generar valor agregado y obtener una mejora en los ingresos de Tucumán.

El ingenio La Florida obtiene el etanol de la molienda directa de caña. LA GACETA / ANTONIO FERRONI.

El 12 de julio último, el gobernador, José Alperovich, había anticipado que el Poder Ejecutivo iba a eximir del pago del impuesto a los Ingresos Brutos a la producción excedente que se destine a etanol en vez de ir a exportaciones. Ayer, casi dos meses después de aquel anticipo, el mandatario informó que firmó un decreto que exceptúa del gravamen a los ingenios tucumanos que producen etanol como una forma de incentivar la producción derivada de la industria azucarera.

“Tendrá alícuota cero de Ingresos Brutos”, aclaró el jefe de Estado. La disposición era muy esperada por los actores del sector azucarero, en especial por los cañeros, que se quejaban que tenían que afrontar una triple imposición en el impuesto a los Ingresos Brutos.

Para operar en el mercado de los biocombustibles, la Secretaría de Energía de la Nación dispuso que los ingenios debían crear empresas especiales para comercializar el producto con las petroleras. “Nos retenían el impuesto cuando entregábamos la caña para azúcar, cuando se destinaba a la deshidratación de alcohol, y también cuando el alcohol se vendía a la petrolera. El tema que el azúcar para exportación no paga el impuesto, y justamente la caña para alcohol es parte de lo que se destinaba al mercado externo, de manera que no debería tributar Ingresos Brutos”, explicó a LA GACETA el presidente de la Unión Cañeros Independientes de Tucumán (UCIT), Sergio Fara.

Alperovich opinó que la medida impositiva “le va a dar mucho valor agregado y mucho dinero a Tucumán” y puntualizó que este es uno de los objetivos de su gestión “donde la actividad privada se expande, suelta la rienda y hace que Tucumán crezca”. “Esta es la provincia con el que yo he soñado, el Tucumán de la actividad privada, que pone empleados y que hace que la provincia crezca”, agregó.

Fara, por su parte, consideró un avance la disposición del Gobierno tucumano. “Nos va a permitir que mejoremos el precio del azúcar de exportación, que se había fijado en $ 90,05 la bolsa de 50 kilos”, apuntó.

En otro orden, el titular del Poder Ejecutivo adelantó que está en marcha una licitación para que los ingenios generen 100 megavatios, que se va a abrir el 17 de este mes. “O sea que los ingenios van a producir azúcar, etanol y energía”, precisó. El gobernador evaluó que para favorecer el ambiente de negocios “le damos transparencia total, el empresario quiere que el Estado no lo moleste, que no lo crispe y que puedan trabajar tranquilos”. “Acá el Estado no los molesta; al contrario, somos solucionadores de los problemas y esto lo que está dando que Tucumán siga creciendo”, subrayó Alperovich.

FUENTE: LA GACETA

Viernes 7 de Mayo de 2010 | Técnicos, productores, empresarios y asesores azucareros del NOA y del NEA se reunieron en Tucumán para proyectar el futuro. Las perspectivas de los biocombustibles, el manejo de los residuos de la agroindustria y los desarrollos tecnológicos fueron algunos de los temas abordados.

La semana pasada se llevó a cabo en los salones de la Sociedad Rural de Tucumán (SRT) la “XVI Reunión de Técnicos de la Caña de Azúcar (Satca) en Tucumán”. Dicho encuentro contó con la presencia de más de 400 técnicos, productores, empresarios y asesores azucareros del NOA y el NEA.

En diálogo con LA GACETA Rural, el ingeniero Jorge Scandaliaris, anfitrión del encuentro y jefe de la Sección Caña de Azúcar de la Eeaoc, ponderó la importancia de la reunión y la participación masiva de técnicos y empresarios que colmaron las instalaciones de la SRT. Durante el transcurso de la reunión se desarrollaron varios temas de interés para la actividad azucarera. Entre los más destacadas se encuentran: la situación actual y las perspectivas de los biocombustibles, el manejo de los residuos de la agroindustria cañera y los desarrollos tecnológicos más importantes presentados en el último Congreso Mundial de la Sociedad Internacional de Tecnólogos Azucareros (Issct), realizado en Méjico en el pasado mes de marzo. Además, se realizaron sesiones simultáneas con exposición de trabajos científicos relacionados al área agrícola e industrial.

Dentro del área agrícola se abordarán temas vinculados con el cuidado del medio ambiente en el marco de las prácticas agronómicas cañeras, la plantación mecánica, el manejo de malezas, la calidad de la materia prima, las nuevas variedades de caña de azúcar y aspectos relacionados al manejo sanitario del cultivo.

En el área industrial las temáticas abarcaron: tratamiento y utilización de la cachaza y vinaza, indicadores de calidad de azúcar, cogeneración de energía eléctrica y optimización energética de los procesos fabriles, entre otros.

La Satca se planteó como objetivos que la reunión genere un espacio de interacción entre todos los sectores vinculados a la actividad azucarera.

Asimismo, la Sociedad Argentina de Técnicos de la Caña de Azúcar rindió un merecido homenaje a los 250 años del Ingenio y Destilería San Isidro (Salta), un verdadero hito en la actividad azucarera.

Respecto de esta planta fabril (se encuentra ubicada en Campo Durán) se conoce que fue fundada en el año 1760 por el Coronel de Milicias reales Don Juan Adrián Fernandez Cornejo y Rendón.

Los cultivos y la producción de azúcar se hacían con mucha imperfección, pero con el tiempo fueron ocupando un mayor espacio por la calidad de los productos elaborados que se obtenían.

A partir de 2000, dicho ingenio fue adquirido por la firma Prosal SA quienes realizaron importantes mejoras en sus equipamientos, con aumento de la capacidad de producción y adecuando los cultivos e instalaciones industriales para la producción de productos orgánicos.

Avances en la Eeaoc

Uno de los principales temas expuestos fue el relacionado con la calidad del azúcar.

La ingeniera Silvia Zossi y un equipo de técnicos presentaron los trabajos que están haciendo al respecto desde la Eeaoc.

Dado el importante movimiento comercial que tienen los productos agroalimenticios en el mundo, la calidad de los alimentos se ha convertido en tema de amplio interés internacional. Por ello, el azúcar producido para consumo directo o el empleado como materia prima para la elaboración de otros alimentos, está sujeto a diferentes tipos de controles, entre ellos, análisis físico químicos, siendo el Laboratorio de Análisis de Azúcar, de la sección Química de Productos Agroindustriales de la Eeaoc referente en estos tipos de análisis a nivel nacional e internacional.

Para satisfacer todos los requerimientos de calidad de azúcar solicitados, tanto por el mercado nacional como internacional, el laboratorio funciona dentro de un sistema de calidad, siguiendo las pautas establecidas en el “Plan de Aseguramiento de la Calidad del Dato Analítico”, controlando todos los aspectos que intervienen en la realización de las metodologías empleadas.

Entre ellos podemos diferenciar las que corresponden a evaluaciones internas utilizando patrones de referencia, cartas de control y realizando validaciones de las técnicas utilizadas.

También participa en evaluaciones externas, mediante pruebas de aptitud de inter laboratorios con un organismo internacional y en auditorias.

Características

Con la finalidad de caracterizar y conocer el nivel de calidad que presenta el azúcar de la provincia, desde 2005 el laboratorio recolecta muestras de ingenios seleccionados de Tucumán durante el período de zafra y evalúa los principales parámetros fisicoquímicos de calidad, entre ellos: color, turbidez, sulfito, azúcares reductores, materia extraña, polarización y cenizas conductimétricas.

Los resultados obtenidos hasta el presente, indican un alto grado de cumplimiento de los requisitos exigidos por el Código Alimentario Argentino, y los mercados nacional e internacional.

FUENTE: LA GACETA

Lunes 26 de Abril de 2010 | No habría maquila de alcohol, sino que los ingenios pagarán con dinero a los cañeros. Las previsiones apuntan a que la producción de azúcar será similar o algo mayor a la del año pasado. Relación entre industriales.

ESTRATEGIA. Se pretende acelerar el inicio de la zafra, y para lograrlo se aplicaron maduradores a los cañaverales.

“Las perspectivas para la zafra 2010 son excepcionales, y en función de eso estamos trabajando para generar consensos entre las cuatro patas en las que se asienta la actividad: los cañeros, los obreros, la industria y el Gobierno”, señaló a LA GACETA el industrial azucarero Jorge Rocchia Ferro, vicepresidente del Centro Azucarero Regional de Tucumán (CART).

Las previsiones apuntan a que en esta zafra se producirá un volumen similar o algo superior al 1,365 millón de toneladas de azúcar que se obtuvo en 2009 en la provincia. Además, cinco ingenios tucumanos se comprometieron a elaborar este año 136 millones de litros de alcohol para aportar al programa nacional de biocombustibles. Rocchia Ferro anticipó que la Secretaría de Energía de la Nación otorgó al ingenio La Florida un cupo de producción de etanol de 100 millones para 2013.

Con relación a la zafra 2010, que ya inició en Jujuy el ingenio Ledesma y que en Tucumán se lanzaría en los primeros días de mayo, sostuvo que la industria realizará el esfuerzo necesario para que los cañeros estén conformes. “La distribución del alcohol se hará como corresponda. En este proceso, tendremos que llevar adelante un intercambio de opiniones”, remarcó el industrial. El sector acordó que este año se exportará un 23% del azúcar que se produzca y que se retendrá un 6% para cumplir con el acuerdo de precios con el Gobierno. Se prevé que los cañeros cobrarán U$S 352 por tonelada de caña, dijo Rocchia Ferro. Aseguró que las relaciones entre los industriales azucareros es buena y negó que el acuerdo salarial que el CART acaba de cerrar con Fotia, que establece un incremento de 37% en los haberes de los obreros, haya generado una ruptura de relaciones entre la entidad tucumana y el Centro Azucarero Argentino. “Hemos llegado a un pacto salarial justo y posible”, indicó el vicepresidente del CART. “Tenemos que exportar lo que corresponda, pero privilegiando el mercado interno.

Debemos esforzarnos para tenerlo abastecido”, resaltó. Hizo hincapié en que no hay problemas de abastecimiento de azúcar en las góndolas argentinas.

Por su parte, el delegado en el NOA de la Federación Agraria Argentina (FAA), Miguel Angel Pérez, opinó que los cañeros y los industriales azucareros deben continuar dialogando para que los resultados de la próxima campaña favorezcan a todos por igual. “Imagino una zafra como siempre, con el cañero como variable de ajuste, en especial el productor chico, que no tiene autonomía para poner su caña en el ingenio”, expresó.

Pérez dejó en claro que no habrá maquila de alcohol para biocombustibles, como se preveía en un principio. “Están autorizadas a vender alcohol a las petroleras determinadas empresas, de manera que el ingenio le pagará al cañero con plata en la medida de que vaya vendiendo el alcohol, porque hay cupos mensuales. Pero los industriales todavía no se ponen de acuerdo en e porcentaje que participarán a los cañeros”, precisó el dirigente de la FAA. 

Disminuirá la exportación

Las exportaciones argentinas de azúcar están previstas en 340.000 toneladas para la temporada 2010/11, un retroceso fuerte desde las 760.000 toneladas alcanzadas en el año en curso, señaló un informe del delegado del Departamento de Agricultura de Estados Unidos en Buenos Aires. “Las principales razones son el bajo nivel de los inventarios y el procesamiento de parte de la caña de azúcar para hacer etanol y cumplir con la nueva ley de biocombustibles”, dijo el informe.

FUENTE: LA GACETA

REUNION DEL COMITE DE LA CUENCA SALI – DULCE.

Montalván reconoció que Tucumán es la que más contamina el embalse. “El problema va camino a resolverse”.

AGUAS SUCIAS. El Comité de Cuenca Salí-Dulce analizó la situación del embalse de Río Hondo. IMAGEN TOMADA DE WIKIPEDIA.

Funcionarios de la vecina Santiago del Estero expresaron su preocupación por el aumento de la producción industrial en Tucumán para elaborar etanol a partir de la caña de azúcar porque, dijeron, conllevará un incremento de la contaminación del embalse de Las Termas de Río Hondo.

La advertencia fue formulada durante la reunión del Comité de la Cuenca Salí-Dulce, que se realizó ayer en esa provincia y que contó con la presencia de representantes santiagueños, tucumanos, salteños y cordobeses. En la reunión se analizó, además, qué tipo de controles se aplicarán a los efluentes contaminantes de los ingenios, ante el inminente inicio de la zafra.

También participaron enviados del Ministerio del Interior, de la subsecretaría de Recursos Hídricos de la Nación y de la Dirección Nacional de Medio Ambiente. Según el secretario de Medio Ambiente de Tucumán, Alfredo Montalván, el problema de la contaminación en la cuenca “va camino a resolverse”. Tras participar del cónclave, el funcionario realizó estas declaraciones al diario “El Liberal”.

Reconoció que la provincia es la que mayor impacto ambiental genera al estar en la cuenca alta, pero señaló que “está haciendo los deberes”, al aplicar medidas para mejorar el tratamiento de los desechos industriales. Luego, opinó que deben tomarse “acciones urgentes” por el problema de la colmatación del embalse.

Los temas trascendentes

Los aspectos más importantes que se discutieron fueron el decreto de la presidenta Cristina Fernández de Kirchner que ratificó la creación del organismo, el informe de Tucumán sobre el impacto de la zafra 2010 y el acuerdo para coordinar acciones con los defensores del Pueblo de la región.

Según el informe expuesto por Montalván, la campaña de zafra a iniciarse tendría menor nivel de contaminación que años anteriores. Eso, pese a que se estima que aumentará el volumen y la producción de alcohol de caña de azúcar, lo que genera una gran cantidad de vinaza. Este residuo provoca una mortandad de peces.

El resto de los miembros del órgano interjurisdiccional manifestó su inquietud ante el tucumano para que se tomen medidas de mitigación, de acuerdo a la información reproducida en “El Liberal” y “Diario Panorama”, entre otros medios. LA GACETA ©

FUENTE: LA GACETA

El directivo industrial, en declaraciones por Antena 8 aseguró que las reparaciones de los ingenios fueron mejores que para la zafra 2009  ya que se venía de tres años con precios malos y recordó que hasta el 1 de julio próximo – con un periodo de gracia de 60 días – deben completar su alistamiento y estar en pleno proceso las destilerías que aprobó la Secretaría de Energía de la Nación.

Es decir – precisó- que hasta el 1 de setiembre deberán estar entregando alcohol anhidro el cien por ciento de las plantas que fueron aprobadas como parte del programa.

El  titular del CART confirmó que la semana próxima arrancará la zafra en el país.  Los primeros en comenzar la la molienda serán los Ingenios Ledesma (Jujuy), Tabacal (Salta) y La Providencia (Tucumán), sostuvo la entidad a través de un comunicado. En Ledesma los trapiches se pondrán en marcha el próximo martes 20, mientras el ingenio salteño y el tucumano iniciarán la zafra el 3 de mayo.

FUENTE: ESTO ES TUCUMAN